Kana iwe wakatenga air fryer uye ukaona kunhuhwirira kwepurasitiki paunenge uchiishandisa, hausi wega. Ichi chidiki chidiki chinofanirwa-kuve nacho mumakicheni mazhinji nekuda kwekumhanya kwayo uye kuti crispy iri sei, ingave machipisi, makiki, makeke, lasagna kana kunyange nyama yenguruve, asi kunhuwa ikoko kunogona kukanganisa bato nguva dzekutanga dzaunoshandisa.
Mashoko akanaka ndeokuti inogona kugadziriswa uye inowanzova nyore. Mugwaro iri, takaunganidza zvese zvaunoda kuziva: nei kunhuwa uku kuchioneka, kuti ungaziva sei kana chiri chinhu chitsva kana dambudziko. zvinhu zvakaderera-mhandouye manomano anoshanda zvakanyanya, kubva pakurapa kusvika pakuchenesa nevhiniga, ndimu, kana pasoda yekubheka. Iwe zvakare uchawana kurudziro yevagadziri uye maitiro ekugadzirisa kuchengetedza fryer yako ichimhanya zvakanaka pasina kusiya chero twunhuhwirira hunoshamisa muchikafu chako.
Sei kunhuwa kwepurasitiki kuchionekwa mumhepo fryer?
Air fryers inowanzogadzirwa ne mapurasitiki anodzivirira kupisa Saka iwe unogona kuzvibata pasina njodzi yekuzvipisa iwe pachako. Mazhinji mamodheru anewo mativi emukati ane majasi uye mapedziso akagadzirirwa kumira mabumps, zvikweshwa, uye kupfeka kwemazuva ese.
Panguva yekushandiswa kwekutanga zvakajairika kuti, kana ichisvika tembiricha yakakwira, mamwe makomisheni akasara kubva mukugadzira maitiro anoparara nenzira ye utsi hunonhuwa sepurasitikiIyo "kunhuhwirira kutsva" kunogona kupinda mukamuri yekubikira kwechinguva uye, kana pasina yekutanga mwaka inoitwa, inoguma ichionekwa muchikafu zvakare.
Zvino, hazvisi zvese zvinogona kutsanangurwa nekutanga. Kune vamwe vane mhosva: the kupisa zvinhu uye fan Zvinhu zvemukati zvinogona kuburitsa kunhuhwirira kwekemikari pakatanga kupiswa, uye kana mudziyo ukaisa mutengo pamusoro pemhando, mamwe mapurasitiki egiredhi epasi kana zvinonamira zvinogona kuburitsa kunhuhwirira kwenguva yakareba kupfuura zvinonzwisisika.
Mhoteredzo inopesvedzerawo izvi. Kubikira munzvimbo isina mhepo inopisa kunowedzera chero kunhuhwirira. Kuvhura hwindo kana kubatidza extractor hood Inobatsira zvakanyanya kudzivirira mhute idzi kuti dzirege kuisa pfungwa kana kuramba "dzakanamatira" kumuchina.
Kuti tizviwane zviri nani, zvinokurudzirwa kujekesa nezve zvikamu zvakajairika zvechikafu chemhepoKunyangwe zvichisiyana nemuenzaniso, zvinonyanya kuzivikanwa ndeichi chimiro chekutanga, apo zvimwe zvikamu zvinowanzoita kuunganidza kunhuhwirira kana zvisina kunyatsocheneswa:
- Caja: yekunze casing inogara iyo system.
- Heating element: kupikisa kunokonzerwa nemhepo inopisa.
- Feni: inogovera kupisa kwakapoteredza chikafu.
- Tray kana tswanda: kwaunoisa chikafu; kazhinji inobviswa pakugeza.
- Dhijitari skrini: inoratidza tembiricha uye nguva.
- Botones de kutonga: kugadzirisa mabasa uye zvirongwa.
- Girisi yekuunganidza tray: inounganidza jisi uye splashes.
- Tambo yemagetsi: kubatana kune ikozvino.
Kune zvekudya izvo "zvinopa" dambudziko kupfuura zvimwe. Miriwo (yakadai sezucchini kana Brussels inomera) ine zvinonaka uye zvinonaka. Vanokurumidza kutora hwema hunoshamisa, ndosaka zviri nyore kuona navo. Kune rimwe divi, zvigadzirwa zvine mafuta sebhekoni zvinogona kuvharidzira kana kubatsira "tan" imba yekubikira zvishoma panguva yekutanga kushandiswa.
Chiitiko chehupenyu chaihwo chinoratidza mamiriro acho ezvinhu zvakanaka: mushandisi ane ichangopfuura yakadzika fryer akamhanya kutenderera pa 204 ° C (400 ° F) kwemaminitsi 30-45 kuti aedze kubvisa kunhuhwirira, bhakoni yakabikwa uye ipapo miriwo (Brussels inomera), uye yakaita seyakanyangarika. Zvisinei, pakubika nyama yenguruve Mazuva mashoma gare gare, kuravira kwepurasitiki kwakadzoka. Ndakanga ndachenesa dhirowa nekamuri, uye pakanga pasina kana mapurasitiki akanyunguduka kana zvirema zvaioneka. Izvi zvinotiudzei? Kuti, kunze kwekuporeswa kwakakodzera uye kunyatsocheneswa, kunaka kwezvinhu uye kufefetedza kwezvakatipoteredza kunogona kuita mutsauko, uye kuti ipfungwa yakanaka kubatanidza maitiro akati wandei kurwisa kunhuwa kubva kumakona akasiyana.
Kunyangwe kuchenesa fryer yemhepo nekukurumidza kupfuura hovhoni, unofanirwa kuzviita nehungwaru kuti usakuvadza zvinhu zvemagetsi kana non-stick coating kubva mudengu kana tireyi. Kusarudza zvigadzirwa zvakanaka uye kutevera dzimwe nzira dzekuzvidzivirira kunodzivirira kurapa kubva pakuipa kupfuura chirwere.
Mazano anobudirira ekubvisa kunhuwa kwepurasitiki
Usati wadzika kubhizinesi nezvigadzirwa zvekumba, chinhu chekutanga kuita a thermal kurapwa yemudziyo. Aya ekudziya uye kutonhora kutenderera anomhanyisa kuparara kwepurasitiki-kunhuhwirira komisheni kubva mukugadzira maitiro.
- Gadzirisa fryer kuti 200 ° C uye ngaisvike tembiricha.
- Imhanye zvisina basa 30 maminitsi asina chinhu mukati.
- Idzima uye rega itonhore zvachose. Dzokorora kutenderera. Ka3 kana ka4.
Mushure meiyi nzira yekurapa, zvakafanira kunyatsocheneswa kwechikamu chimwe nechimwe. Bvisa bhasikiti uye tireyi yekudonha, uye geza chimwe nechimwe chinobviswa zvakasiyana. Shandisa a degreasing sipo Kunyatsochenesa nesiponji yakapfava, nguva dzose uchidzivisa rutivi runoputika kuti urege kukwenya coating. Shamba uye woomesa nemucheka kana pepa tauro.
Nekamuri yekubika, chenjerera: usanyorove. Jira rakanyorova zvishoma kana a chipanje chinyoro zvakakwana kubvisa zvakasara; dzivisa simbi uye makemikari ane utsinye. Uye yeuka: yakachena chete kana fryer yabviswa uye yakanyatsotonhorera kudzivirira kuisa mudziyo kana kuchengeteka kwako.
Kana akachena, madhirigi emumba anoita zvinoshamisa. Iyo inonyanya kufarirwa inobatanidza vhiniga uye ndimu nokuti inoderedza kunhuhwirira uye inopa kunzwa kwekutsva pasina kusiya zvinonhuwira zvakasimba.
Vhiniga neremoni mundiro isina muchoto
Sanganisa mumudziyo diki usingapindi muovheni a tablespoon vhiniga uye a chipunu chemuto wemonamuIise mukati mebhasikiti, isa fryer kusvika pakati pe180 ne200 ° C, uye rega iite 2-3 maminitsi. Zvadaro, bvisa uye uite kuti itonhore zvachose nemudziyo uri mukati. Pakupedzisira, bvisa ndiro, geza dengu uye dhirowa zvakare, woomesa zvakakwana.
Musiyano unoshanda zvakaenzana unosanganisira kudziyisa musanganiswa uyu kune tembiricha iri pakati 187 uye 204 °C kwemaminetsi akati wandei, wozopukuta mukati nemucheka wakaoma pakuvhura. Kana kunhuwa kukaramba kuchienderera mberi, dzokorora maitiro kechipiri.
Kurumidza Citrus Kuchenesa
Kana usina vhiniga paruoko, cheka a ndimu yehafuGeda mhata mukati metireyi woisa mahafu maviri mukati medengu. Rega fryer imhanye kwemaminetsi mashomanana, ibvise, uye woipukuta nemucheka wakanyorova kuti ubvise chero zvakasara. Lemon inobatsira zvese kunhuwidza uye kubvisa chero diki diki-rikonzeresa mafirimu anonamatira kumadziro.
50% white vhiniga mhinduro
Imwe nzira inopa zvibereko zvakanaka: gadzirira musanganiswa wezvikamu zvakaenzana zve vhiniga chena nemvuraIsa iyo nebhodhoro rekupfapfaidza, chipanje, kana jira mukati medhirowa uye tswanda, rega igare kwemaminetsi mashoma, wogeza. Izvi zvinobatsira kana kunhuhwirira kuri kupfava asi kuchiramba.
Sodium bicarbonate
Baking soda iri nyore uye isingadhuri inonhuwira neutralizer. Mwaya zvishoma pasi (pamusoro petirairi yakachena, yakaoma) uye rega igare. maawa akati wandei uye bvisa nemucheka. Usapisa kana kusanganisa nezvinwiwa mukati mefryer.
Kurudziro yemugadziri
Vamwe vagadziri vanopa maitiro chaiwo. Muenzaniso wakajairika ndewekuti: rega mudziyo utonhore zvishoma 30 maminitsi, bvisa bhasikiti, chenesa dhirowa nejira rakanyorova kana chipanje uye kuchenesa mvura, pasina kushandisa simbi maturusi kana abrasive zvinhu, kutsiva tswanda, plug mukati, gadzirisa timer pahupamhi uye isa tembiricha kusvika 200 ° C uye rega iite kusvika pakupera. Izvi zvinokurumidzira kubviswa kwekunhuhwirira kutsva.
Alternative nevhiniga uye ndimu ndiro
Kana zviri pamusoro zvisina kukwana, rimwe bhuku rekubika rinopa musanganiswa wambotaurwa wevhiniga neremoni mumudziyo wakakodzera, kupisa kusvika. 200 ° C kwemaminitsi 2-3, bvisa uye uite kuti itonhorere mukati, wozonyatsochenesa uye woomesa zvose tswanda uye mukati mefryer.
Maitiro akanaka ekuchenesa uye kugadzirisa
Nzira inonyanya kushanda yekudzivirira kunhuhwirira kwakashata kubva pakuonekwa ndeye yakachena mushure mekushandisa kwega kwegaIzvi zvinodzivirira mafuta nemajusi kuti asaunganidzwe uye, nekupisa, kuburitsa kunhuhwirira kwakaoma kubvisa. Chengetedza bhasikiti rekubika uye drip tray, idzo nzvimbo dzinogashira zvakanyanya splashes.
- Usadira mvura yakawandisa mukati memuviri wechigadzirwa. Kuwedzera mwando kunogona kukanganisa zvikamu.
- Bvisa plug womirira kuti itonhore usati watanga kuchenesa kuti ushande zvakachengeteka.
- Zvishandiso chipanje chinyoro kana jira rakanyorova zvishoma muimba yekubikira; hapana abrasive scouring pads.
- Zvikamu zvinobviswa zvisina zvemagetsi (basket, drip tray) zvinogona kugezwa zvakajairwa nesipo kana dishwasher uye kunyatsoomeswa.
- Evita midziyo yesimbi izvo zvinogona kukuvadza iyo isiri-tsvimbo coating.
Rangarira kufefetedza nzvimbo yebasa zvakanaka. Vhura hwindo kana kubatidza extractor hood Pese pazvinogoneka, deredza kusimba kwechinhu chero chipi zvacho chinogona kugadzirwa panguva yekudziya.
Kana iwe uchida kusimbisa iyo yekutanga "kurapa" maitiro, unogona kubika chimwe chinhu chine mafuta kwemaminetsi mashoma (senge mitsetse mishoma. bhakoni) mushure mekupisa-kupisa uye kuchenesa, uye kurasa nzira yekutanga yekubika. Mafuta anobatsira kugadzira firimu yakaonda iyo, mune dzimwe nguva, inoderedza kunhuhwirira kwenyama itsva muimba. Usashandise hunyengeri uhwu uye shandisa chete kana kunhuwa kuchienderera mberi mushure memamwe maitiro.
Ko kana hwema husina kupera? Kana mushure memaitiro akawanda ekurapa, kuchenesa nevhiniga neremoni, kubika soda, uye kufema kwakakodzera, kunhuhwirira kunoramba kwakasimba uye kuchiendesa kuchikafu, dambudziko rinonyanya kuitika nekuda kwe kunaka kwezvinhuKana zvakadaro, taura nerutsigiro rwehunyanzvi kana chitoro kuti uongorore waranti kana kutsiva iyo unit.
Usati wakanda mapfumo pasi, tarisawo kuti hapana zvakasara zvemafirimu ekudzivirira kana zvimiti zvakakanganikwa padyo nenzvimbo yekudziya, kuti kamera haina gwapa uye kuti hakuna munhuwi wekunze mukicheni yako (semuenzaniso, iyo yakajairika "firiji kunhuwa" inogona kuendesa kune midziyo uyezve kune fryer). Dzimwe nguva chikonzero chacho chiri muzvinhu zvisingatarisirwi.
Chekupedzisira chekuchengetedza chinyorwa: usambosanganisa zvigadzirwa zvisingaenderane (senge bleach nevhiniga) uye dzivisa kupfapfaidza zvine hasha muimba yekubikira. Vimba nekuchenesa zvinyoro uye kuenderana, izvo zvinopa mhedzisiro yakanakisa munguva yepakati.
Inoshandiswa uye inochengetwa nemazvo, iyo fryer yemhepo ishamwari inochengetedza nguva nemafuta, uye inobvumidza iwe kugadzirira. crispy uye zvinonaka ndiro Kungotaura. Kana iwe ukaona kunhuwa kwepurasitiki, iwe unotoziva kuti zvakajairika nekuburitswa kutsva uye kuti, nekurapa, kuchenesa kwakakodzera, uye mhepo yakanaka, inogona kubviswa pasina matambudziko. Uye kana ikasadzikira, panogona kunge paine dambudziko rekugadzira: panguva iyoyo, nzira inokurumidza ndeyekufona muwaranti.
